霧島マナマナ

▼読了本 マイケル・フリーズ,、クレイグ・クラフト、ゲイリー・ポール・ナバーン 「トウガラシの叫び:〈食の危機〉最前線をゆく」(春秋社) 図書館で適当に借りると今こういう感じ。 何も難しい事を考えずに読める、という意味ではテレビっぽい体験だな。 こういう本ばっかり読んでたい。 

甘みあっさりフルーツ

去年後半くらいから再びホームベーカリーちょこちょこ使ってるんだけど
年明けからフル稼働中。
ついに分量を暗記した。メモ見なくても作れるどー。
水、小麦粉、砂糖、スキムミルク、塩、イースト。

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